Yirgacheffe G1Washed, Kochere Vilofa Village

ethiopia イルガチェフェ コチャレ Bilofa村 G1 ウォッシュド

真っ赤に熟したフレッシュなチェリーは一つ一つハンドピックされてウォッシングステーションに運び込まれ、未熟なチェリーや過熟したチェリーをさらに選別。精製、乾燥後、パーチメントの状態でレスティングをかけて、ベストコンディションお届け。

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Details

地域 イルガチェフェ コチャレ ビロファ村
水洗工場 Beloya
標高 1,700m
品種 Kumie, Diga, Wilsho
乾燥 アフリカンベッドで18日間
カップ 明るい酸味、アールグレイを思わせる紅茶のフレーバー