サステナビリティ戦略

ボルカフェのサステナビリティ戦略は、ボルカフェのビジョンである、すべての人にとって繁栄する持続可能なコーヒービジネスを実現するための意欲的で総合的なプログラムです。

この戦略は、ボルカフェ・ウェイの活動を含め、世界中のボルカフェ・チームが長年にわたって実施してきたプロジェクトの上に構築されており、3つの主要分野に焦点を当てることで、構造と結束力をもたらしています： ①持続可能な収益性、②再生可能な実践、③責任ある市民活動。

ボルカフェは、世界のコーヒー・サプライ・チェーンにおいて、農家と焙煎業者を結ぶ重要な役割を担っています。私たちは、顧客の目的を達成しながら、現場に効果をもたらす持続可能性プロジェクトにおいて、頼りになるパートナーとしての評判を得てきました。

現在、私たちの計画はより緊急かつ壮大なものとなっています。私たちは、コーヒー・チェーンにおけるすべての関係者と協力し、このセクターに存在し続ける体系的な社会的、経済的、環境的課題に対する恒久的な解決策を共に見出したいと考えています。

これまでの努力にもかかわらず、あまりにも多くの零細農家が貧困にあえいでいます。生活賃金が支払われる有益な仕事がなければ、これらの農民は食糧、医療、子どもの教育といった最も基本的なニーズさえ満たすことができない。このことが、彼らや彼らのコミュニティの繁栄を妨げている。私たちは、農家に安定した生活収入を提供する新しい方法を見つけたいと考えています。

さらに、コーヒー栽培はすでに気候変動による壊滅的な影響を大きく受けている。これはコーヒーの品質、収穫量、害虫に影響し、作物への水の供給にも影響します。

ボルカフェでは、こうした課題に取り組みたいと考えています。私たちは長年にわたり、コーヒー農家の持続可能な収益性の向上に取り組んできました。そして、私たちはその活動に誇りを持っています。しかし、再生可能なやり方を確立する期限はさらに近づいています。そこで私たちは、持続可能なコーヒービジネスをすべての人々のために繁栄させるというビジョンに基づき、より野心的な包括的サステナビリティ戦略を策定しました。

ボルカフェはお客様に選ばれるパートナーでありたいと考えています。これには、より持続可能なコーヒービジネスを実現するための協力も含まれます。

ボルカフェは近年、ロースターのお客様、非政府組織（NGO）、国際的な資金提供者、国内産業団体、地方自治体、農家組合、その他の関係者と協力し、70を超えるサステナビリティ・プロジェクトを実施してきました。

生産国の現場にいる技術的専門知識を持つ重要な架け橋として、私たちはコーヒー・コミュニティ、お客様、そして私たち自身の志に良い結果をもたらすプロジェクトを実施するのに適した立場にあります。

皆様が掲げているサステナビリティゴールが成功できるよう、力になれるようにぜひ私たちにご相談ください。